تهیه خمیر نمکی

تهیه خمیر نمکی

فکر کنم اسمشو شنیدین یه خمیر اسون که با ابتدایی ترین مواد درست میشه

پاکدلها: مواد مورد نیاز:

آرد آب و نمک?

آرد سفید دو پیمانه سر صاف

نمک آشپزخانه یک پیمانه سر صاف

آب سه چهارم پیمانه

2 قاشق چایخوری روغن مایع

برای تهیه این خمیر ابتدا مواد خشک الک کنید تا یک دست بشن بعد انها را در ظرف بزرگی ریخته آب را اضافه کنید. مواد را با دست خوب مخلوط کنید تا خمیری به دست آید. این خمیر را حداقل به مدت 10 دقیقه تمام ورز دهید تا کاملاً فرم پذیر شود. برای آزمایش آمادگی خمیر، مقدار کمی از آن را در دست گلوله کنید. اگر گلوله ترک نخورد و ازهم باز نشد خمیر آماده کار است. اگه خمیر ترک میخورد بهش روغن مایع اضافه کنید

میتونید کلی چیزی باهاش درست کنید یه جورایی مثل سفال میمونه واقعا کار باهاش راحته و همه میتونن انجام بدن.

پس از پایان کار و خشک شدن خمیر میتونید اونو با گواش یا رنگ روغن یا رنگ اکرلیک رنگ کنید و با روغن جلا یا اسپری کیلر براقش کنید. روش دیگه رنگ کردن خمیر اضافه کردن چند نقطه از رنگ روغن داخله خمیر و ورز دادن اونه اینجوری خمیر رنگی دارید

برای پخت خمیر ، مدل ها را در سینی فری که از قبل کمی چرب کرده اید، بچینید و سینی فر را برای مدت نسبتاً طولانی (حدود 4 تا 10 ساعت بسته به قطر مدل خمیری و ابعاد آن) با درجه حرارت بسیار کم ، معادل 100 درجه سانتی گراد یا 250 درجه ی فارنهایت در فر قرار داده بپزید تا کاملاً سخت شود . چنان چه درجه حرارت فر شما بیشتر از 100 درجه سانتی گراد است زمان پخت را کاهش دهید تا خمیر نسوزد. پس از سخت شدن مدل های پخته شده ، فر را خاموش کنید و اجازه بدهید مدل ها در فر خاموش بمانند تا به تدریج سرد شوند. پخت مدل های ساخته شده با خمیر نمکی را می توانید با اجاق های ماکروفر سریع تر انجام دهید. به این ترتیب که مدل های خمیری را در ظرفی چیده در ماکروفر قرار دهید و درجه آن را بر روی قدرت بسیار کم یا ذوب یخ اتوماتیک بگذارید و هر 5 دقیقه یک بار در آن را باز کنید. بگذارید خمیر چند دقیقه در ماکروفر خاموش بماند و دوباره 5 دقیقه دیگر به ماکروفر زمان بدهید. این کار را چند بار تکرار کنید تا خمیر پخته و سخت شود. مدت زمان حرارت دادن برای مدل های مختلف به تناسب قطر و مقدار خمیر آنها متفاوت است و معمولاً از 30 تا 60 دقیقه است.

این ظروف بعد از پخت قابل شستشو هستن اما نه خیلی زیاد در واقع بیشتر جنبه تزئینی دارن

شاید این موضوعات هم مورد پسند شما باشد ⇓