دکتر سوزان لارک ، نویسنده کتاب خستگی مفرط و مزمن می گوید: یکی از شایع ترین علل خستگی مفرط کم‌خونی و فقر آهن است. او تخمین می زند ۲۰ درصد زنانی که دچار قاعدگی هستند، کم خون می باشند .
حتی یک کم خونی خیلی ضعیف هم می تواند بر توانایی جسمی و ذهنی شما اثر بگذارد و حتی ممکن است در آزمایشات شما کم خونی چندانی هم گزارش نشود ، اما ذخایر آهن بدن شما پیش از وقوع بیماری کم خونی به حداقل خود رسیده باشد.
حال چنانچه قصد دارید در کنار درمان دارویی به اصلاح وضعیت تغذیه ای خود نیز بپردازید و یا آن که بدون دارو موارد خفیف و مخفی فقر آهن را درمان نمایید ؛ می توانید از فرآورده های حیوانی سرشار از آهن مانند گوشت بدون چربی استفاده کنید.
تمام گوشت ها چه قرمز ، چه سفید و چه دریایی ، همگی سرشار از آهن ، روی و منیزیم هستند که می توانند کم خونی فقر آهن شما را بهبود بخشند.
از سبزیجات حاوی آهن مانند اسفناج و لوبیا سبز و یا حبوبات خصوصاً لوبیا سفید هم استفاده کنید. هر چند که آهن فراورده های گیاهی به خوبی فرآورده های حیوانی نیست و برای جذب شدن دردسر بیشتر ایجاد می کنند.
در کنار مصرف آهن چه به صورت دارو و چه به صورت غذایی ، از مصرف ویتامین c غافل نشوید. این ویتامین در مرکباتی مانند کیوی یا گوجه سبز نیز به مقدار بالایی وجود دارد و جذب آهن خوراکی را تا ۳۰ درصد افزایش می دهد و کارایی و بهره وری دارو یا غذاهای خوراکی شما را بسیار بالا می برد.
